گرده درمانی
خواص غذایی ، دارویی و درمانی گرده ، گرده درمانی
تعاریف فراوانی از خواص شگفت انگیز گرده برای مصرف در تغذیه ی انسان شده است .
بی شک گرده به علت داشتن پروتئین بالا و مقادیری از مواد معدنی ،
ویتامین ها و چربی ها ، یک ماده مغزی است و همان طور که به همراه شهد ،
تنها غذاهای زنبوران عسل را تشکیل می دهد ، قطعا می تواند
به عنوان یک ماده مغزی در تغزیه انسان و حیوانات نیز مطرح باشد .
اما برخی از نوشته ها حاکی از خواص خارق العاده گرده در تغذیه ی انسان است
که قطعا این خواص ارتباطی با موادغذایی معمولی موجود در گرده ندارد ،
زیرا این مواد در غذاهای دیگر نیز به مقدار کم و بیش یافت می شود .
بنابراین باید مواد خاصی در گرده وجود داشته باشد
که بتواند سبب اثرات شگفت انگیزی چون دادن نیروی جوانی ، افزایش قدرت جنسی در مردها و غیره شود .
خواص غذایی ، دارویی و درمانی گرده ، گرده درمانی
البته بعضی افراد که در زمینه ی خواص برخی غذاهای طبیعی و گیاهان می نویسند ،
علاقه ی زیادی به اغراق دارند و خدا نکند که بخواهند یک غذای طبیعی یا گیاه مورد علاقه خود را معرفی کنند ،
که در ای صورت چنان اغراق می کنند که گویی آن ماده یا گیاه شفای هر دردی است
و تنها با مصرف آن ، مردم دیگر به هیچ دکتر و دارویی نیاز نخواهند داشت .
متاسفانه کتاب های مربوط به خام خواری و گیاهان دارویی ، از جمله منابعی هستند
که گویی مخاطبین خود را احمق می پندارند .
در این کتاب ها ، از هر گیاه دارویی و اصولا تمامی میوه ها و سبزی ها چنان تعاریفی شده است
که ذکر نام مخصوص برای هر یک از آن ها زاید است و چون هر یک از آن ها به تنهایی شفای هزار و یک درد بی درمان هستند ،
شاید بهتر آن باشد که نام همه ی آن ها را « بیمارستان » بگذاریم !
این گونه تعاریف اغراق آمیز ، به تدریج مردم را نسبت به یکی دو خاصیت
درمانی احتمالی برخی از مواد خام بدبین می کند .
به طور مثال ، باتمسک به آیات و احادیث و نقل قول هایی از دانشمندان عهد قدیم ،
« سیر » را معالج بیش از هفتاد درد با درمان و بی درمان معرفی کرده اند .
گرده درمانی تاثیر گرده بر سلامتی
با این اوصاف ؛ یعنی ، اگر واقعا خواص ذکر شده برای سیر صحت داضشته باشد ،
عاقلانه ترین ، اقتصادی ترین و راحت ترین اقدام ملی این است که بیمارستان ها ،
داروخانه ها ، مطب پزشک ها و حتی عطاری ها همه تعطیل شوند
و دکان های سبزی فروشی زیاد شود و سبزی فروش ها هم انواع سیر
و معجون های آن را از روی چنان کتاب هایی یاد بگیرند و تمام بیماران به جای بیمارستان
یا مطب دکتر ها به سبزی ها مراجعه کنند .
چرا که سیر به تنهایی قادر است جای تمامی داروها را پر کند و بنا به ۱۰۰۱ نقل قول ،
سیر شفای تمام دردهاست و چنان چه فردی روزی یک حب سیر بخورد ،
در طول عمر به هیچ مرضی مبتلا نخواهد شد .
جالب است که در توصیف تمامی گیاهان دارویی ، میوه ها ،
سبزی ها و به خصوص موادی چون سیر ، پیاز ، گرده ،
عسل و غیره و غیره نیز به همین نحو زیاده گویی شده است ،
به طوری که مخ افراد مطلع ، به خصوص متخصصین تغذیه از شنیدن یا خواندن این همه اضافات جدا سوت می کشد .
نحوه استفاده از گرده و گرده درمانی
گرده ی زنبور عسل نیز از سایر مواد طبیعی استثناء نبوده
و توصیفاتی در حد سیر یا بیشتر برای آن نیز مکتوب شده است .
به هر حال و بدون شک موادی که از آن ها تعریف مثبت زیادیشده است ،
از جمله مواد مغزی ومقوی هستند و بعضا با داشتن موادی از جمله بعضی هورمون ها ،
آنتی بیوتیک ها ف اسید ها ، مواد رادیواکتیو و غیره از خود توانایی های خاصی چون داروها بروز می دهند
و همین امر باعث شده است که چنین موادی را به عنوان « هم غذا-هم دارو » معرفی کنند
که عیب کار فقط در اغراق بسیار شدید به عمل آمده در مورد هر یک از این مواد یا گیاهان است .
گرده برخی از گیاهان سمی است و نیز برخی اشخاص نسبت به
مصرف گرده یا برخی گرده ها حساسیت دارند .
به طور کلی گرده باید به طور تمیز و عاری از آلودگی به مواد آفت کش جمع آوری شود .
در بسیاری از کشور های اروپایی ، آمریکایی روسیه و غیره ،
زنبورداران توسط تله های مخصوص ، به جمع آوری بارهای گرده ی زنبوران کارگر گرده جمع کن اقدام می کنند .
لذا در کشور های مذکور ، گرده نیز به عنوان یکی از محصولات زنبورداری مطرح است .
از قدیم مصرف گرده در تغذیه انسان ها مطرح بوده است .
گرده درمانی تاثیر گرده بر سلامتی
اما در سال های اخیر ، برخی از مردم با قرار گرفتن تحت تاثیر تبلیغات شرکت های
فرآوری مواد غذایی که برای سودجویی، گرده را به عنوان یک ماده ی غذایی
و دارویی خارق العاده معرفی کرده اند ، به خوردن گرده روی آورده اند .
ورزشکاران حرفه ای از گرده نیز همچون خاویار و برخی مواد دیگر به عنوان غذاهای خاص نیروزا استفاده می کنند .
به هر حال بر اساس نظریات علمی ، گرده از لحاظ تمامی اسیدهای آمینه ی ضروری ،
ویتامین ها ، مواد معدنی و غیره ، یک منبع غذایی غنی ،
مغذی و مقوی به حساب می آید و در تغذیه ی زنبور عسل نقش مهمی دارد .
در تغذیه ی انسانی ، مصرف گرده فقط به مقدار یک قاشق چای خوری به همراه عسل
در چهار نوبت از شبانه روز توصیه شده است .
اما در مورد خواص خارق العاده گرده و موادی چون خاویار و غیره ،
شاید بتوان به شرح ذیل چنین خواصی را تشریح و احتمالا توجیح کرد .
خواص غذایی ، دارویی و درمانی گرده ، گرده درمانی
گرده دارای تمامی مواد و عناصر غذایی پر مصرف و کم مصرف در بدن انسان است .
موادی چون اسیدهای آمینه ی ضروری ، مواد معدنی پر مصرف یا کم مصرف دربدن ،
ویتامین ها و اسیدهای چرب ضروری ، همه به مقادیر زیاد یا متوسط در گرده یافت می شود .
بسیاری از مردم چنان تغذیه می کنند که علی رغم خوردن غذاهای مقوی ،
همواره کمبود برخی عناصر معدنی وبه خصوص ویتامین ها از جمله ویتامین ئی را دارند .
از آن جا که مصرف کامل غذاها در بدن انسان و حیوانات مستلزم وجود تمامی عناصر
و مواد مورد نیاز به مقدار کافی است و کمبود برخی مواد موجب کاهش بازده
مصرف سایر مواد غذایی می شود ، مصرف گرده به عنوان مکمل غذایی می تواند
این کمبود ها را برطرف کند و باعث بالا بردن بازده متابولیسم مواد غذایی در بدن شود .
به همین جهت ملاحظه می شود که با مصرف گرده یا خاویار که حاوی ویتامین های آ و ئی فراوان هستند ،
شخص احساس افزایش قدرت بدنی و قدرت جنسی می کند .
این توجیح از نظر یک متخصص تغذیه کاملا قابل قبول است .
به همین ترتیب ، چنان چه ویتامین های آ و ئی و عناصر معدنی کم نیاز و اسید های آمینه ی ضروری
از هر منبع غذایی یا مکمل به انسان برسد ، هر نوع کمبود این مواد مرتفع می شود
و سوخت و ساز سایر مواد نیز به خوبی و با بازده بالا انجام می شود
و مشابه اثرات مصرف گرده یا خاویار را شخص احساس خواهد کرد .
خواص غذایی ، دارویی و درمانی گرده ، گرده درمانی
به هر حال ، به دلیل حساس بودن برخی اشخاص نسبت به مصرف گرده ،
مصرف آن باید با مقدار اندک ؛ مثل ، یک گرم در روز شروع شود و چنان چه اثر حساسیتی به بار نیامد ،
می توان مصرف آن را تا حداکثر ۱۲گرم در روز ( چهار بار در روز – هر بار ۳ گرم ) افزایش داد .
اما ثابت شده است که گرده علاوه بر کامل بودن از نظر تمامی مواد غذایی کم نیاز و پر نیاز ؛
یعنی ، مطرح بودن به عنوان یک غذای کامل ،
حاوی مواد ضد باکتری ( آنتی بیوتیک ) و برخی هورمون های جنسی نیز هست .
به همین دلیل ضمن تحقیقات انجام شده توسط برخی دانشمندان ،
خواص درمانی و پیشگیری کننده ی ذیل برای گرده عنوان شده است
که این خواص از محتوای غذایی و دارویی گرده منشاء می شود .
۱)پیشگیری و درمان التهاب غده پروستات که در درصد بالایی از مردان بالای ۴۰ سال رایج است .
۲)پیشگیری و درمان بیماری های عصبی ؛ از جمله ، افسردگی .
۳)افزایش وزن و بدست آوردن حالت طبیعی در دوره نقاهت بیماری های مختلف .
۴) عمل کردن گرده به عنوان یک آنتی بیوتیک و بالطبع اثر آن روی بهبود برخی از بیماری های عفونی جزیی .
۵) موثر بودن در درمان ناتوانی های جنسی و افزایش نیروی جنسی افرادی با نیروی جنسی اندک .
